生姜提取物为姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc.  的根茎的提取物。主要含有挥发油0.25%一3%，油中主要成分有姜醇( Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯(phelhel-lanclrene)、莰烯( Camphene)、柠檬烯(Citral)、芳樟醇( Linalool)、甲基庚烯酮(Methyheptenone)及壬醛(Nonyladehyde)等，尚含有辛辣成分生姜酚（姜辣素，Gin-gerol)、姜二酮类( Gingerdiones)、多种氨基酸和脂类成分。生姜味辛，性温。归肺、脾、胃经。

[主治]  风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。

[现代应用]

1．风寒感冒  生姜5～10g水煎加红糖适量趁热服用，可治风寒感冒。

2．风湿痛、腰腿痛  鲜生姜制成5%—1006注射液，行痛点或反应结节注射，用于风湿痛、慢性腰背痛113例，显效36例，好转56例，有效率达83 %，尤以对风湿痛疗效更佳，有效率达92 . 5 %。

3．水火烫灼伤  生姜捣汁，用药棉蘸汁敷于患处，烫灼伤轻者，敷药1次，重者以姜汁保湿润36小时，即可停药。用于水火烫灼伤400余例均获效，且止痛迅速，适用面广，无刺激。

4，腹泻  姜艾汤（生姜、艾叶各2g）治疗小儿泄泻1 16例，治愈92例，好转15，无效9例。

5．蛔虫性肠梗阻、胆道蛔虫症  鲜姜汁与蜂蜜1:2组成合剂，每人每次20ml，每1-2小时1次，共治疗蛔虫性肠梗阻400余例，治愈率97 %以上。姜蜜合剂治疗胆道蛔虫病所致腹痛102例，有效98例，无效4例。姜蜜合剂治疗单纯性肠梗阻314例，痊愈309例，有效率为98.7 %。生姜与蒜、醋配伍，研末成泥状，敷于脐窝上亦可治疗胆道蛔虫病，好转占83 %。

6．疟疾及急性菌痢  鲜生姜捣烂平铺纱布上，敷穴位上并固定，治疗疟疾40例，除2例无效外，其余控制发作，血中疟原虫阴性。生姜46g，红糖31g，捣为糊，分3次服，7天为一疗程，治疗急性细菌性痢疾50例，治愈率70%，用药后症状消失平均间为5.16天。

7，眉棱角痛  鲜姜30—50g，生半夏30～60g为一剂方，沸水泡后或武火煎半小时后频服，治愈眉棱角痛108例，1-3剂治愈59例，4-6剂治愈32例，8剂以上治愈17例。

此外，生姜粉口服或鲜姜片贴于内关穴，可防止晕车、晕船。生姜配合梅花针可治疗斑秃‘4，20J .生姜亦能治疗面瘫、牙痛、神经性呕吐、呃逆及过敏症。